4 - GÉOLOGIE & ŒNOLOGIE : “Vins et terroirs de France” & “Vins de feu”

 

 

Complet

 

Dates : 2 CONFERENCES de 14h30 à 17h30 les LUNDIS suivants :

  • 12 octobre 2020
  • 7 décembre 2020


Lieu : Amphithéâtre de La BRUYERE - 4 rue Jean de la Bruyère – CHOLET


Conférencière : CHARLES FRANKEL, GÉOLOGUE SPÉCIALISTE EN GÉOLOGIE SPATIALE
Collabore avec la NASA sur plusieurs projets spatiaux. Collabore avec Nicolas HULOT sur USHUAÏA. Auteur à succès de livres scientifiques et de livres sur le vin.      

   

Au programme :Deux conférences suivies de dégustations : un même cépage sur 2 terroirs différents à l’issue de la première conférence, puis 2 vins étrangers en provenance de terroirs volcaniques à l’issue de la seconde conférence.
Saviez-vous que le goût iodé du Chablis provient des fossiles d’huîtres de son sous-sol, que le Moulin à vent tire son arôme particulier de filons de manganèse, que la viticulture a connu un
succès remarquable sur les laves et les cendres du Vésuve, sur les flancs de l’Etna ou encore sur la pierre ponce de Santorin en mer Egée ou sur les scories des Canaries ?
En 2011, Charles Frankel publie « Géologie du vignoble Français » puis « Vins de feu » en 2014. Il reçoit en 2015 le prix du meilleur livre sur les vignobles, décerné par l’Office International de la vigne et du vin, le Goncourt des livres parlant du vin.                      


TARIF : 25 € (les 2 conférences AVEC DEGUSTATION / 50 PLACES) - Prix non fractionnable - dans la limite des places disponibles.(inscriptions jusqu’au 30 septembre 2020)

 

Responsables UTL : Bernard BOISDRON, Gilles MERLET